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北京美食 | 东方君悦大酒店·长安壹号：果木烤鸭与富贵鸡的传奇！

编辑：网络 时间：2025-06-19 点击：

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带您走进北京东方君悦大酒店·长安壹号，探寻这家誉满京城的中餐厅，如何以果木烤鸭和富贵鸡等地道北方菜，融合老北京特色与西式文化，呈现摩登中华料理的极致体验。
长安壹号位于北京东方君悦大酒店大堂层，酒店坐落于东长安街 1 号，毗邻王府井，步行可达天安门广场和故宫，地理位置优越，是体验北京风情的绝佳选择。餐厅环境宛如现代茶馆，开放式厨房让宾客在品尝美食的同时，感受厨师们的烹饪技艺。餐厅设有五间包房，可容纳 6 至 15 人用餐，适合商务宴请与家庭聚餐。

✨菜品特色

① 果木烤鸭 ：遵循传统挂炉烤制 75 分钟，精选枣木增添酱香果味，鸭皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，搭配薄饼、葱丝、黄瓜等，风味绝佳。
② 富贵鸡 ：外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，肉质滑嫩，香气四溢，是餐厅的招牌菜品之一。
③ 蓝莓锅包肉 ：创新菜品，酸甜的蓝莓与锅包肉完美结合，解腻又美味。
④ 宫保鸡丁 ：选用优质鸡肉，搭配夏威夷坚果，肉质滑嫩，口感丰富，品质提升。
⑤ 葱爆羊肉 ：北京特色菜品，羊肉鲜嫩，葱香浓郁，口感醇厚，是经典中的经典。
⑥ 甜品拼盘 ：将中国元素融入西式甜品，如茉莉花巧克力、大红袍奶冻、紫米布丁等，为一餐画上完美句点。

✨评分

米其林指南：推荐餐厅。
黑珍珠餐厅指南：一钻。
大众点评：4.7 分。
Tripadvisor：4.5 分。

✨地址

北京市东城区东长安街 1 号北京东方君悦大酒店大堂层。

✨营业时间

周一至周日：11:30 - 14:30、17:30 - 21:30。

✨人均价格

约 800 - 1000 元。

✨客户评价

“长安壹号的果木烤鸭皮酥肉嫩，搭配薄饼卷着吃，风味绝佳。富贵鸡也毫不逊色，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。蓝莓锅包肉和宫保鸡丁都令人难忘，服务热情周到，是一次难忘的用餐体验。”
“餐厅环境优雅，开放式厨房让用餐过程充满乐趣。菜品精致，葱爆羊肉经典美味，甜品拼盘创意十足。主厨金强师傅对食材的把关和烹饪的用心，让每一道菜都成为艺术品。”


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